Qual o pH do corpo?
Problemas de saúde causados por acidose
Acidose pode causar os seguintes problemas: dano
cardiovascular; ganho de peso, obesidade e diabetes; problemas da bexiga; pedras
nos rins; deficiência imunológica; aceleração do dano por radicais livres;
problemas hormonais; envelhecimento prematuro; oosteoporose e dor nas juntas;
dores musculares e aumento do ácido lático; baixa energia e fadiga crônica;
digestão e eliminação lentas; aumento de fermentações e fungos; falta de
energia, fadiga; baixa temperatura corporal; tendência a contrair infecções;
perda de iniciativa, prazer, e entusiasmo; tendências depressivas; exaustão
rápida; compleição pálida; dores de cabeça; inflammação da córnea e das
pálpebras; amolecimento e dolorimento nos dentes; gengivas sensíveis,
inflamadas; úlceras estomacais e da boca; fissuras no canto dos lábios; excesso
de ácidos no estômago; gastrite; unhas finas e quebradiças; cabelos secos,
quebradicos e queda; pele seca; irritação da pele; câimbras nas pernas.
Teste a acidez/alcalinidade do corpo com tiras de papel
de teste de pH
É recomendável você teste seus níveis de pH para
determinar se o pH do seu corpo precisa de atenção imediata. Usando tiras de
teste de pH, você pode determinar o seu fator de pH de maneira rápida e fácil na
privacidade de sua própria casa. A melhor hora para testar seu pH é por volta de
uma hora antes de uma refeição ou duas horas depois dela.
Teste do pH da saliva: simplesmente molhe um pedaço de
papel com a saliva. Apesar de a saliva geralmente ser mais ácida que o sangue, o
pH salivar espelha o do sangue e nos diz o que o corpo retém. É um indicador
justo da saúde dos fluídos extracelulares e de suas reservas minerais alcalinas.
O pH ótimo para a saliva é de 6,4 a 6,8. Uma leitura abaixo de 6,4 indica
insuficiência de reservas alcalinas. Depois de comer, o pH da saliva deve subir
para 7,5 ou mais. Um desvio do pH salivar ideal por um tempo longo é um convite
à doença. Se a sua saliva permanece entre 6,5 e 7,5 o dia todo, seu corpo está
funcionando dentro de uma faixa saudável. A acidose, a permanência por um tempo
longo no estado de pH ácido, pode resultar em artrite reumatoide, diabete,
lúpus, tuberculose, osteoporose, pressão sanguínea alta, a maior parte dos
cânceres e muito mais. Se o pH salivar permanece muito baixo, deve-se ter uma
dieta rica em frutas, vegetais e água mineral ou alcalina, bem como procurar remover
acidificantes fortes, como sodas, trigo integral e carne vermelha.
Teste do pH da urina: ele indica como o corpo está
trabalhando para manter o pH apropriado do sangue. A urina revela os ciclos
metabólicos alcalinos (construtores-anabólicos) e ácidos
(degradativos-catabólicos). O pH da urina indica os esforços do corpo para
regular o pH através dos “buffer salts" e dos hormônios, via rins, suprarrenais,
pulmões e gônadas. A urina pode prover um quadro bastante preciso da química do
corpo, porque os rins filtram os "buffer salts" da regulação do pH e
proporcionam valores baseados naquilo que o corpo está eliminando. O pH da urina
pode variar de 4,5 a 9,0 nos extremos, mas a faixa ideal está entre 6,0 e 7,0.
Se o seu pH urinário flutuar de 6,0 a 6,5 logo de manhã e de 6,5 e 7,0 à noite
após o jantar, seu corpo então está funcionando dentro de uma faixa saudável. O
teste da urina pode indicar quão bem seu corpo está excretando ácidos e
assimilando minerais, especialmente cálcio, magnésio, sódio e potássio. Estes
minerais funcionam como "buffers". "Buffers" são substâncias que ajudam a manter
e equilibrar o corpo contra o excesso de acidez ou alcalinidade. Mesmo com
quantidades apropriadas de "buffers", níveis ácidos ou alcalinos podem se tornar
estressantes para os sistemas reguladores do corpo. Quando o corpo produz desta
acidez ou alcalinidade, ele deve dispensar o excesso. A urina é o método
utilizado pelo corpo para remover qualquer excesso de substâncias ácidas ou
alcalinas que não puderem ser removida pelos "buffers". Se o sistema de
"buffering" do corpo estiver sobrecarregado, um estado de "autointoxicação"
ocorre, e deve-se atentar para uma redução deste estresse. Os ácidos são
produzidos no corpo sempre que voce sente estresse, emoções negativas ou quando
voce consome alimentos acidificantes.
Alimentos alcalinizantes e
acidificantes
A tendência de um alimento para gerar acidez ou
alcalinidade no corpo não tem nada a ver com o real pH da comida em si mesma.
Por exemplo, limões são bastante ácidos, entretanto os produtos finais deles
após a digestão e assimilação são bastante alcalinos, portante limões geram
alcalinidade no corpo. Da mesma maneira, a carne possui um pH alcalino antes da
digestão, mas deixa resíduos ácidos no corpo, então, como quase todos os
produtos de origem animal, a carne é classificada como acidificante. É
importante que nossa ingestão diária de alimentos aja de maneira a equilibrar
naturalmente o pH do corpo. Para manter a saúde, a dieta deve consistir de pelo
menos 60% de alimentos alcalinizantes e de no máximo 40% de alimentos
acidificantes. Para reconstituir a saúde, a dieta deveria consistir de 80% de
alimentos alcalinizantes e 20% de alimentos acidificantes.
Quando digerimos um alimento, ele é quimicamente oxidado
("queimado") para formar água, dióxido de carbono e um composto inorgânico. A
natureza alcalina ou ácida desse composto inorgânico que foi formado é que
determina se o alimento é alcalinizante ou acidificante. Se o composto
inorgânico contiver mais sódio, potássio ou cálcio, é classificado como alimento
alcalino. Se contiver mais enxofre, fosfato ou cloro, é classificado como um
alimento acidificante.
Uma das formas de corrigir este desequilíbrio
excessivamente ácido é ingerir enzimas em forma de suplemento, cálcio orgânico e
suplemento de magnésio, minerais coloidais, vitamina A e D, e beber sucos de
vegetais alcalinos (cenoura, salsão e beterrada) e de limão. Desintoxique o
corpo com frutas e sucos de vegetais. Todos os sucos de frutas e vegetais crus
sao alcalinizantes (as frutas se tornam mais acidificantes se forem processadas
e principalmente se adoçadas com açucar refinado). Os ácidos do limão são
alcalinizantes porque, quando o digerimos, ele produz um resíduo alcalino.
Fonte: Alimentação
Viva (texto adaptado)